Xod Ferzem

Ингридиенты:
для теста:
6 яиц
125 г. сахара
80 г. муки
60 г. крахмала
Для начинки:
16 г. желатина
500 г. малины
500 г. диетического творога
100 г. сахарной пудры
3 стол. ложки лимонного сока
1 стол. ложка сахарной пудры
Приготовление:
Нагреть духовку до 200 градусов. Глубокий противень размером примерно 30
на 40 выслать бумагой для выпекания.
Для приготовления теста отделить яичные белки от желтков и взбить с 40
гр сахарного песка. Желтки взбить с 4 ст. ложками горячей воды и 85 гр.
сахарного песка. Муку смешать с крахмалом и просеять на желтковую массу.
Сверху выложить белки и все осторожно перемешать. Тесто выложить на
выстланый бумагой для выпекания противень и поставить в духовку на 12-15
мин. Готовый бисквит опрокинуть на посыпанное сахарным песком полотенце.
Бумагу для выпекания смочить водой и осторожно снять.
Для приготовления твороженного крема замочить желатин в холодной воде.
Малину тщательно перебрать. Из 250 гр. ягод сделать пюре и протереть его
через сито. Творог смешать со 150 гр. малинового пюре и сахарным песком.
Лимонный сок нагреть и растворить в нем отжатый желатин на медленном
огне. 3 стол ложки творожной массы смешать с растворенным желатином и
соединить его с оставшейся массой. поставить в холодильник. Остывший
бисквит развернуть.
когда крем начнет застывать, слегка его перемешать и выложить ровным
слоем на бисквит. Немного малины отложить для украшения, остальную
ровномерно выложить на крем. Рулет снова свернуть и уложить на три часа
в холодильник. Перед подачей смешаать оставшееся малиновое пюре с
сахарной пудрой и полить им рулет. украсить оставшейся малиной.
Приготовление 35 мин.
В 1 порции 190 ккал.
14 порций

__________________
Стирка, уборка, готовка и интернет

Mila sd

Тесто: 3 стакана муки ,
300 гр. масла, 3 желтка,
200 гр. сметаны,
1 ч.л. соды, соль, ванилин.

3 стакана муки, 300 гр. масла хорошо порубить ножом. Сделать лунку положить 3 желтка, 200 грамм сметаны, 1 ч.л. соды, соль, ванилин. Тесто разделить на 3 части и держать на холоде 1 час. Начинка: 5 белков, 2 стакана сахара взбить и добавить 300 грамм орехов, молотых на мясорубке. Раскатать одну часть теста, положить половину начинки, накрыть второй частью, снова положить остальную начинку, накрыть третьей. Смазать желтками (2 шт.), нарезать ромбиками не доконца и печь. За 10-15 мин. достать и залить растопленным медом порезанные места и допечь. Разрезать холодным.

__________________
Мне столько всего нужно сделать, что лучше я пойду спать.))

dina25

Кекс "Мраморный"




Состав

масло сливочное - 250 г,
мука - 2,5 стакана,
сахар - 1 стакан,
ванильный сахар - 1 ст. ложка,
крахмал - 3 ст. ложки,
яйца - 4 шт,
молоко - 0,5 стакана,
разрыхлитель - 2-3 ч. ложки,
соль - 1/4 ч. ложки,
какао - 2-3 ст. ложки

Приготовление

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
По одному ввести яйца и хорошо перемешать.
Просеянную муку смешать с крахмалом, солью и разрыхлителем.
Постепенно ввести муку в яично-масляную смесь и хорошо перемешать.
Затем добавить молоко и еще раз хорошо перемешать тесто.

Полученное тесто разделить на 2 равные части - в одну часть добавить какао.
В смазанную маслом форму выложить светлое тесто, а сверху аккуратно выложить темное тесто.
Вилкой аккуратно провести один раз по кругу, смешивая разные слои теста, - таким образом получится мраморный рисунок.


Выпекать кекс при температуре 180 градусов ~1 час.
Сверху готовый кекс посыпать сахарной пудрой или полить растопленным шоколадом.

__________________

BaBaKJIABA

Пирожное "Картошка"

300гр сухарей или печеня(в моем случае ето овсянное еченье)
100гр орехи
150гр сл масла
0,5л молока
100гр шоколада или 3ст л какао
0,5ст сахара


Молоко,шоколад,сахар довести до кипения, добавить масло.
Сухари перемолоть
Массу влить в сухари с орехами и подойдать пока набухнет.
Затем цформироватькартошки и в холодильник...
Собственно, все.

Roxi

как все опетитно выгледит

__________________
Красивые женщины редко бывают одни,
но часто бывают одиноки.

Брюнетка

Приятного аппетита,сладкоеЖки вы мои!))

Mila sd

Обожаю эти пирожные, я так много сделала их на пасху, только мои были в форме рафаэлло, маленькие шарики и обваляла в кокосовой стружке. Советую))

__________________
Мне столько всего нужно сделать, что лучше я пойду спать.))

Guess

ты и пасху справляешь????))))))))

__________________

Mila sd

Пасхой называю, марх достш))

__________________
Мне столько всего нужно сделать, что лучше я пойду спать.))

Mikon

вы не боитесь за свои фигуры?