Mila sd

Необходимые продукты:
яйцо - 3 шт.
сахар - 2 ст. ложки
сметана густая - 1 ст. ложка
мука пшеничная - 1 ст. ложка
крахмал - 1 ст. ложка
сода
маргарин для смазывания формы
мед - 1 ст. ложка
сок лимонный - 1 ч. ложка
орехи грецкие для крема - 1/4 стакана и рубленые для оформления - 1/5 стакана
яичный белок - 1 шт.
сахарная пудра - 1 ст. ложка))) Способ приготовления рецепта:
Для теста отделите от яиц 2 белка. Оставшиеся желтки соедините с целым яйцом, добавьте сахар, взбейте миксером до устойчивой пены. Перемешайте муку, крахмал, соду. Постепенно добавляя смесь в яичную массу, замесите тесто, в конце введите сметану. Прямоугольную форму смажьте маргарином, заполните ее тестом. Выпекайте 20–25 минут при 200 °С. Охладите.


Для медового крема 2 яичных белка взбейте миксером до устойчивой пены, в два-три приема добавьте лимонный сок и мед. Готовый крем должен хорошо сохранять форму. Соедините его с 2/3 нормы рубленых орехов.


Для глазури яичный белок разотрите с сахарной пудрой, добавляя ее в два-три приема. Готовая глазурь должна слегка растекаться.


Выпеченное тесто разрежьте на два пласта, склейте их слоем медового крема, ножом или формочками нарежьте пирожные, покройте каждое глазурью, оформите орехами.

__________________
Мне столько всего нужно сделать, что лучше я пойду спать.))

Mila sd

Необходимые продукты:
мука пшеничная - 300 г
молоко теплое - 100 мл
сахар для теста - 1 ст. ложка и для начинки - 150 г
яйцо для теста - 1 шт. и для начинки - 3 шт.
дрожжи быстродействующие - 1/2 пачки
масло сливочное - 2 ст. ложки
соль
абрикосы консервированные - 1 банка (850 мл)
малина - 400 г
ванильный сахар - 1 пакетик
творог обезжиренный - 200 г
сливки - 400 мл
орехи грецкие рубленые - 100 г
желе для заливки торта - 1 пакетик)) Способ приготовления рецепта:
Дрожжи растворите в молоке, добавьте сахар, яйцо, соль, размешайте, введите муку, 1 столовую ложку масла, замесите тесто. Накройте салфеткой и оставьте на 20 минут. Затем тесто раскатайте, переложите на противень, смазанный оставшимся маслом, накройте салфеткой.


Абрикосы откиньте на дуршлаг, удалите косточки. Малину переберите. Яйца взбейте с сахаром и ванильным сахаром. Добавьте творог и сливки, перемешайте.


Массу равномерно выложите на тесто. Сверху уложите абрикосы, между ними — малину. Пирог посыпьте орехами и выпекайте 50 минут при 180 °С.


Приготовьте заливку для торта по рецепту, указанному на пакетике. Теплый пирог покройте заливкой, охладите и разрежьте на 20 пирожных прямоугольной формы.

__________________
Мне столько всего нужно сделать, что лучше я пойду спать.))

Mila sd

Необходимые продукты:
яйцо - 5 шт.
сахар - 150 г и для посыпки - 75 г
ванильный сахар длятеста и для посыпки - по 1 пакетику
масло сливочное - 150 г и для посыпки - 100 г
мука пшеничная - 250 г
разрыхлитель для теста - 1/2 пакетика
сок 1/2 лимона
соль
персики - 2 банки (850 г)
шоколад молочный для оформления - 100 г))Способ приготовления рецепта:
Яйца, сахар, ванильный сахар, соль взбейте до образования пышной пены. Масло растопите. Муку смешайте с разрыхлителем.


В яичную массу поочередно введите порциями масло и муку, затем добавьте лимонный сок, перемешайте.


Выложите тесто на противень и разровняйте.


Персики нарежьте дольками и разложите на тесте.


Для посыпки охлажденное масло, сахар, ванильный сахар и муку перемешайте до образования крупных комочков.


Выложите посыпку поверх персиков и выпекайте 30 минут.


Шоколад растопите и нанесите на поверхность остывшего пирожного.

__________________
Мне столько всего нужно сделать, что лучше я пойду спать.))

Mila sd

Необходимые продукты:
Для теста:
яйца - 2 шт.
сахар - 200 г
сметана - 2 ст. ложки
мука пшеничная - 40 г
масло сливочное или маргарин - 100 г
сода пищевая - 1/2 ч. ложки
Для крема:
молоко сгущенное с сахаром вареное - 400 г
орехи грецкие - 170 г
сахар - 200 г)) Способ приготовления рецепта:

Для теста яйца разотрите с сахаром, добавьте размягченное масло или маргарин, сметану и хорошо взбейте массу, затем всыпьте муку, смешанную с содой. Быстро замесите тесто (по консистенции оно должно напоминать густую сметану). Тесто охлаждайте 30 минут.

Из охлажденного теста сформуйте шарики и слегка вытяните у каждого верхнюю часть в виде конуса. Уложите, приплюснув, на смазанный маслом противень и выпекайте в духовке 10 минут при 200 °С.

Выпеченные половинки «персиков» охладите, в центре каждого сделайте углубление и заполните его половинкой грецкого ореха, затем смажьте вареной сгущенкой и склейте попарно.

Для оформления «персики» подкрасьте морковным соком, а бочок — свекольным. Для этого вареную свеклу натрите на терке, положите ее в марлевый мешочек и этим тампоном нанесите «румянец». Затем «персики» запанируйте в сахаре и подавайте, уложив в вазочку.

__________________
Мне столько всего нужно сделать, что лучше я пойду спать.))

Mila sd

Необходимые продукты:
Для теста:
мука - 1 стакан
сахар - 6 ст. ложек
яйца - 6 шт.
сироп лимонный - 1/2 стакана
какао-порошок - 2 ч. ложки
Для крема:
сливочное масло - 150 г
молоко сгущенное - 6 ст. ложек
сахарная пудра - 6 ст. ложек
ванилин по вкусу
коньяк - 1 ч. ложка
шоколад - 100 г)) Способ приготовления рецепта:
Для теста белки взбить, постепенно добавляя сахар до увеличения объема в 6–7 раз. Отдельно растереть желтки и перемешать их с 1/4 частью взбитых белков, добавить муку, смешанную с какао-порошком, ввести остальные белки. Перемешать и выложить тесто тонким слоем на выстеленный пергаментной бумагой противень. Выпекать 10 минут при 210–220 °С. Охладить, бумагу удалить.

Для крема масло взбить в пышную массу. Не прекращая взбивания, добавлять небольшими порциями сгущенное молоко, сахарную пудру, ванилин и коньяк.

Бисквит пропитать сиропом, смазать кремом и свернуть рулетом. Заглазировать растопленным шоколадом, разрезать на отдельные пирожные.

__________________
Мне столько всего нужно сделать, что лучше я пойду спать.))

Mila sd

Необходимые продукты:
Для теста:
мука - 1 стакан
крахмал - 2 ст. ложки
сахар - 1 стакан
яйца - 6 шт.
маргарин - 75 г
сода - 1/2 ч. ложки
Для начинки:
повидло - 1 1/2 стакана
грецкие орехи рубленые - 3/4 стакана
Для оформления:
молоко сгущенное вареное - 200 г
шоколад - 50 г
сахарная пудра - 2 ст. ложки)) Способ приготовления рецепта:
Для теста яйца взбить с сахаром, добавить размягченный маргарин и растереть до пышной массы. Всыпать муку, крахмал, соду и тщательно перемешать.

На противень, выстеленный пергаментной бумагой, тонким слоем вылить 1/3 теста и выпекать 15―18 минут при 200–210 °С. Затем испечь еще 2 коржа. Охладить, бумагу удалить.

Три коржа бисквита смазать повидлом, смешанным с измельченными орехами, и уложить один на другой. Поверхность залить вареным сгущенным молоком, посыпать тертым шоколадом и сахарной пудрой. Разрезать на пирожные.

__________________
Мне столько всего нужно сделать, что лучше я пойду спать.))

Mila sd

Необходимые продукты:
мука пшеничная - 2 стакана
сливы - 800 г
масло сливочное - 250 г
сахар - 1 стакан
яйцо - 2 шт.
разрыхлитель для теста - 1/2 ч. ложки
ром - 1 ст. ложка
миндаль рубленый - 2 ст. ложки
ванильный сахар - 1 ст. ложка))) Способ приготовления рецепта:
100 г масла разотрите с 1/2 стакана сахара в пышную пену, добавьте яйца и перемешайте до полного растворения сахара. 1 стакан муки смешайте с разрыхлителем и вместе с ромом добавьте к яично-масляной массе. Замесите тесто, положите его в смазанную жиром разъемную форму, разровняйте и посыпьте миндалем.


Сливы промойте, разрежьте пополам, удалите косточки и выложите на тесто.


Оставшиеся муку, сахар и масло смешайте с ванильным сахаром. Полученной крошкой посыпьте сливы.


Выпекайте пирог 35 минут в разогретой до 180 °С духовке. Немного охладите и выньте из формы.

__________________
Мне столько всего нужно сделать, что лучше я пойду спать.))

Mila sd

Необходимые продукты:
Для теста:
мука пшеничная - 1 1/2 стакана
маргарин - 1 ст. ложка
сода - 1/2 ч. ложки
сок апельсиновый - 1/2 стакана
Для начинки:
грецкие орехи рубленые - 1 стакан
миндаль рубленый - 1 стакан
сахар - 2 ст. ложки
мед - 1 ст. ложка
Для посыпки:
сахарная пудра - 1 ст. ложка
корица по вкусу))) Способ приготовления рецепта:
Муку смешайте с содой, добавьте маргарин, разотрите до образования крошек. Добавьте сок и замесите тесто.

Тесто раскатайте в пласт толщиной 1 см и нарежьте кружками.

Перемешайте все ингредиенты начинки и положите по ложке начинки на каждый кружок. Края теста смочите водой и сложите изделия вдвое в форме полумесяца. Запекайте в духовке 35 минут при 250 °С.

При подаче пирожки посыпьте сахарной пудрой и корицей.

__________________
Мне столько всего нужно сделать, что лучше я пойду спать.))

Mila sd

Необходимые продукты:
мука пшеничная - 300 г
сахар - 200 г
яйцо - 5 шт.
маргарин или масло сливочное - 200 г
изюм - 200 г
сода - 1/2 ч. ложки
соль - 1 г
сахарная пудра - 1 ст. ложка))) Способ приготовления рецепта:
Сахар, маргарин, соль, соду тщательно разотрите, постепенно добавьте яйца. Положите в массу промытый и перебранный изюм, всыпьте просеянную муку и перемешайте до однородной консистенции. Готовое тесто выложите в форму, смазанную маслом или выстланную бумагой. Проведите вдоль поверхности кекса черту смоченной в масле лопаткой, чтобы на середине кекса во время выпечки по всей его длине образовалась трещина.

Выпекайте кекс в течение 1 часа 30 минут при 170 °С, затем охладите, выньте из формы и посыпьте сахарной пудрой.

__________________
Мне столько всего нужно сделать, что лучше я пойду спать.))

Mila sd

Мои любимые орешки)Необходимые продукты:
мука пшеничная - 400 г
яйцо - 2 шт.
сахар - 100 г
маргарин - 250 г
соль и сода - по 1/2 ч. ложке
уксус - 1 ч. ложка
молоко сгущенное - 1 банка
орехи очищенные - 200 г) Способ приготовления рецепта:
Яичные белки взбейте в пену. Желтки разотрите с сахаром. Соду погасите уксусом. Маргарин разотрите с мукой, добавив соль и ванилин. Все тщательно перемешайте и замесите густое тесто.


Выпекайте половинки «орешков» в специальной форме. Охладите, обровняйте края.


Наполните половинки кремом и сложите по две в виде «орешка».


Для крема сгущенное молоко отварите в течение 2 часов в кипящей воде, охладите и перемешайте с измельченными орехами.

__________________
Мне столько всего нужно сделать, что лучше я пойду спать.))