Mila sd

Необходимые продукты:
мед - 2 ст. ложки
яйцо - 1 шт.
яичный желток - 4 шт.
сахар - 2 ст. ложки
крупа манная - 100 г
орехи - 100 г ядер
повидло густое - 200 г
маргарин для смазывания)))) Способ приготовления рецепта:
Желтки и яйцо соедините с сахаром и медом, взбейте миксером до устойчивой пышной массы. Постепенно добавляя манную крупу, замесите тесто. Противень застелите пергаментной бумагой, промажьте ее маргарином. На застеленный противень вылейте тесто и равномерно распределите его. Выпекайте при 150 °С, пока не будет пружинить при легком нажатии.


Положите полуфабрикат на лист пергаментной бумаги корочкой вниз. Снимите бумагу, на которой он выпекался, нанесите слой повидла и посыпьте измельченными орехами. С помощью бумаги заверните рулетом. Перед подачей нарежьте ломтиками.

__________________
Мне столько всего нужно сделать, что лучше я пойду спать.))

Mila sd

мука пшеничная - 110 г
сахарная пудра для теста и наполнителя - 100 г и 110 г
яйцо - 6 шт.
молоко - 110 г
ванилин , разведенный горячей водой - по вкусу
сливки взбитые, не менее 25%-й жирности - 600 г)) Способ приготовления рецепта:
1. Яйца взбейте с добавлением сахарной пудры, добавьте муку, ванилин, тщательно перемешайте и разведите молоком.

2. Тесто выпекайте в виде тонких блинчиков диаметром 8–10 см на смазанном и посыпанном мукой противне до золотистого цвета и в горячем виде быстро сверните в конусообразные трубочки. Охладите.

3. Перед подачей трубочки наполните взбитыми сливками с частью сахарной пудры, выпуская их из кондитерского мешка или шприца с зубчатой насадкой. Сверху посыпьте сахарной пудрой.

__________________
Мне столько всего нужно сделать, что лучше я пойду спать.))

Mila sd

Необходимые продукты:
мука пшеничная - 400 г
яйцо - 2 шт.
яичный желток - 2 шт.
сахар - 10 г
масло сливочное - 20 г
разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка
ром или спирт - 1 ст. ложка
жир для жарения - 500 г
сахарная пудра - 100 г
ванилин
соль Способ приготовления рецепта:
Масло порубите с просеянной мукой, добавьте сахар, разрыхлитель, яйца, желтки, щепотку соли, ром или спирт. Замесите тугое тесто, если необходимо — добавьте муку.


Раскатайте тесто довольно тонким слоем. Для каждой «розы» вырежьте из теста 4 кружка диаметром 7, 6, 5 и 4 см. На каждом кружке сделайте 5 надрезов по окружности. Середину кружков смажьте белком, затем сложите из них «розу» так, чтобы самый большой кружок был внизу, а самый маленький наверху. Придавите серединку, чтобы кружки хорошо склеились.


Жарьте «розы» в разогретом жире до светло-золотистого оттенка. Готовые розы обсушите на бумажной салфетке и посыпьте сахарной пудрой с ванилью. Я часто делаю эти розочки,готовятся быстро и на вкус очень нежные))Советую зделать))

__________________
Мне столько всего нужно сделать, что лучше я пойду спать.))

Mila sd

Необходимые продукты:
мука пшеничная - 1 стакан
маргарин - 4 ст. ложки
сметана - 1 ст. ложка
орехи рубленые - 1/2 стакана
мед - 1 ст. ложка
сахарная пудра - 2 ст. ложки)) Способ приготовления рецепта:
3 столовые ложки маргарина порубите, перемешайте со сметаной и мукой до пластичной массы.


Орехи смешайте с медом.


Тесто раскатайте в пласт толщиной 3–4 мм. Нарежьте клиньями. На широкий край положите ореховую начинку и сверните рулетом в направлении от широкого края к узкому.


Уложите рогалики на смазанный маргарином противень. Выпекайте при 240 °С до золотистого цвета. Охладите.


При подаче посыпьте сахарной пудрой.

__________________
Мне столько всего нужно сделать, что лучше я пойду спать.))

Mila sd

Необходимые продукты:
яичный белок - 9 шт.
сахар - 2/3 стакана
орехи лесные - 1/2 стакана ядер
мука пшеничная - 3 ст. ложки
варенье малиновое по вкусу
сахарная пудра - 200 г
кофе крепкий - 4 ст. ложки
масло сливочное - 1 ч. ложка Способ приготовления рецепта:
Яичные белки взбейте в густую пену, постепенно добавляя сахар, поджаренные и растолченные ядра орехов и муку. Полученную массу переложите в кондитерский мешочек и отсадите на выстланный бумагой противень в виде круглого плоского печенья. Выпекайте при 110–130 ° С.


Для глазури в сахарную пудру добавьте кофе и масло, разотрите до получения блестящей массы.


Готовое печенье остудите, смажьте малиновым вареньем и сложите попарно. Сверху покройте кофейной глазурью.

__________________
Мне столько всего нужно сделать, что лучше я пойду спать.))

Mila sd

Необходимые продукты:
бананы - 4 шт.
мука пшеничная - 2 стакана
яйцо - 2 шт.
сода - 1 ч. ложка
сливки - 2 стакана
сахар - 0,5 стакана
имбирь молотый - 1/4 ч. ложки
цедра апельсиновая - 0,5 ч. ложки
масло сливочное - 20 г Способ приготовления рецепта:
Бананы очистите, нарежьте на небольшие кусочки, добавьте яйца, сахар, сливки и взбейте в миксере.

Муку смешайте с содой, имбирем, цедрой и добавьте в банановое пюре. Все промешайте и вылейте в смазанную маслом глубокую форму. Поставьте в разогретую духовку и выпекайте около часа.

Корж охладите и нарежьте на квадратики.

__________________
Мне столько всего нужно сделать, что лучше я пойду спать.))

Mila sd

Необходимые продукты:
малина - 400 г
сливки 33%-й жирности - 500 г
яичный желток - 8 шт.
яичный белок - 4 шт.
мука пшеничная - 2 стакана
сахар - 1 стакан
сахарная пудра - 8 ст. ложек
крахмал картофельный - 1 ст. ложка Способ приготовления рецепта:
Яичные желтки с половиной нормы сахара разотрите добела. Белки с оставшимся сахаром взбейте в пышную пену и соедините с растертыми желтками. Всыпьте просеянную и смешанную с крахмалом муку. Полученное тесто выложите на выстланный пергаментной бумагой противень и выпекайте в духовке 8–10 минут.

Готовый бисквитный пласт переложите на посыпанную частью сахарной пудры бумагу, накройте салфеткой и дайте остыть.

Малину переберите, промойте и обсушите. Часть ягод отложите, остальные разомните вилкой.

Сливки взбейте с оставшейся сахарной пудрой в пышную пену, смешайте с размятой малиной.

Смажьте бисквитный пласт взбитыми сливками и с помощью бумаги сверните его в рулет.

Перед подачей рулет посыпьте сахарной пудрой, оформите ягодами.

__________________
Мне столько всего нужно сделать, что лучше я пойду спать.))

Mila sd

Необходимые продукты:
мука пшеничная - 1 стакан для теста и 2 1/2 ст. ложки - для дрожжевой закваски
яйцо - 1 шт.
масло сливочное - 1 ст. ложка
джем клубничный - 3 ст. ложки
сахарная пудра - 3 ст. ложки
корица - 2 ч. ложки
масло растительное - 1 л
дрожжи сухие - 2 ч. ложки
молоко топленое - 2 стакана
сахар - 2 ч. ложки Способ приготовления рецепта:
Приготовьте закваску, смешав перечисленные ингредиенты (дрожжи, молоко, сахар, муку), и оставьте на 20–30 минут. Затем добавьте яйцо, растопленное масло и муку, замесите тесто на столе, посыпанном мукой, и разделите на 16 частей. Сформуйте шарики и поставьте на расстойку на 30 минут.

Сделайте углубление в середине каждого шарика и положите по 2 чайной ложки джема. Осторожно защипните отверстие шарика. Уложите на противень швом вниз.

Обжарьте шарики во фритюре при температуре 170 °С в течение 4–5 минут до золотистого цвета. Обсушите на бумаге и перед подачей посыпьте смесью пудры с корицей.

__________________
Мне столько всего нужно сделать, что лучше я пойду спать.))

Mila sd

Рецепт:2 ст.молока, 1ст.сахара, шипотка соли, 1 пакетик ванелина, 2 яйцо, 1ст.л.дрожи(замочить в воде). Яйца и сахар хорошо взбить, добавить оставшиеся ингредиенты.Тесто должно быть не слишком твёрдым и не мягким) Поставить тесто в тёплое место, накрыть салфеткой и дать поднятся. Когда тесто поднимется можно зделать пирог и разные булочки)) Когда всё зделали дать им тоже поднятся в тёплом месте. Когда пирог поднимется с верху смазать яичным желтком и поставить в духовку)) Когда пирог с легка подрумянится смазать сиропом(5-6ч.л.сахара и немножко кипячёной воды) и снова положить в духовку, до готовности))
"Приятного аппетита"

__________________
Мне столько всего нужно сделать, что лучше я пойду спать.))

Mila sd

Необходимые продукты:
мука пшеничная - 2 1/2 стакана
крахмал картофельный - 1/2 стакана
масло сливочное - 120 г
сахар - 1 стакан
яйцо - 1 шт.
желтки яичные - 3 шт.
Для крема:
желтки яичные - 4 шт.
сахарная пудра - 3 ст. ложки
сахар ванильный - 1 ст. ложка
мука пшеничная - 4 ст. ложки
молоко - 1 стакан
масло сливочное - 50 г
сливки густые - 200 г
персики консервированные - 200 г)) Способ приготовления рецепта:

1.Размягченное масло взбейте с сахаром, введите яйцо, желтки, еще раз взбейте.

Муку смешайте с крахмалом, соедините с яично-масляной смесью. Полученное тесто разделите на 12 частей, уложите каждую в формочку, равномерно распределяя тесто по дну и стенкам, выпекайте 20 минут при 200 °С.

2. Корзиночки охладите и выложите из формочек.

3. Для крема яичные желтки разотрите с сахарной пудрой, добавьте ванильный сахар, просеянную муку и перемешайте. Молоко доведите до кипения, тонкой струйкой, помешивая, влейте в яичную массу, перемешайте. Полученную массу прогревайте на водяной бане при непрерывном помешивании до загустения, затем добавьте масло и охладите. Охлажденные сливки соедините с приготовленным кремом, перемешайте.

4. Корзиночки заполните приготовленным кремом, сверху уложите нарезанные ломтиками персики и оформите листиками мяты.

__________________
Мне столько всего нужно сделать, что лучше я пойду спать.))