ДрагДилерша

а я никак яблоки не куплю. Ну, неохото мне за ними в супермаркет идти))

Слушайте, мадамы, а вы когда-нить так называемые американские чизкейки готовили?
Ну, это тортичики такие на основе творожной массы.

__________________

Мне чужого не надо, но свое я возьму, чье бы оно ни было.

vostochnaya

готовили.еси просто творожная масса.то эт творожник.а не чизз.тем более кейк ))
нуно сыр филадельфия туда. и печеньку вкусную на корж.

__________________
В каждом человеке идет борьба, очень похожая на борьбу двух волков. Один волк представляет зло, а другой добро...
Побеждает всегда тот волк, которого ты кормишь.

ДрагДилерша

vostochnaya, да ну тебя!))
Я чё все индегридиенты перечислить должна?))))
Да, корж из миксированных печенюшек, кремчиз "Филадельфия" и всё такое))

Кстати, какие печенюшки ты использовала? Те, что в рецепте у меня указаны я тут не вижу в продаже. Хотя в друг рецепте Oreo используется, за ними тоже надо в спец шоп идти)) Они где попало не продаются)) Не зря же они "Номер 1 в Амирике"!)))

И ещё, чё этот "Филадельфия" сыр из себя представляет)) Найди мне его упаковку на гугле в рисунках и покажи, плиз)))

__________________

Мне чужого не надо, но свое я возьму, чье бы оно ни было.

Mila sd

Такой сайдёт вам девчёнки?
Ингредиенты
основа:
300 г печенья (такого, чтобы легко крошилось)
100-150 г сливочного масла
начинка:
500 г маскарпоне (или любого сливочного сыра, например, Филадельфия)
200 мл сливок 33-35%
300 г сахара
7 ч.л. желатина
Рецепт приготовления


Масло растопить.

Печенье пропустить через мясорубку.

В печенье добавить масло, перемешать. Должна получиться сыпучая масса.

Печенье с маслом выложить в форму (диаметром 24-26 см), хорошо утрамбовать, поставить в холодильник, а пока готовим начинку.

Желатин залить 100 мл холодной кипяченой воды, оставить на 1 час.

Затем желатин довести до кипения, но не кипятить. Остудить.

Маскарпоне взбить с сахаром.

Добавить желатин, хорошо перемешать.

Отдельно взбить сливки.

Перемешать маскарпоне и сливки.

Выложить массу на основу из печенья, разровнять, поставить в холодильник на 3-4 часа.

Приятного аппетита!

__________________
Мне столько всего нужно сделать, что лучше я пойду спать.))

vostochnaya

А торт за тебя не испечь? ))
Не, хлавное я должна еще что-то в гугле искать.
http://www.cheesemania.ru/filadelfia.shtml
Тут и картинки. и доставка (но в Бельгию не повезут )))и рецепты.

И я "Юбилейное" использовала. Самое вкусное в мире печенье!

__________________
В каждом человеке идет борьба, очень похожая на борьбу двух волков. Один волк представляет зло, а другой добро...
Побеждает всегда тот волк, которого ты кормишь.

ДрагДилерша

Mila sd,
цъа тигр ду хъо!)))))))))
На любой кулинарный вопрсо у тебя свой фирменный кулинарный ответ)))
Не знала, что Филадельфия сыр можно маскарпоне заменить!)) Я этот сыр нигде найти не могу как раз!)) Ура!!!)))

vostochnaya,
доброе дело сделать боишься???????))))))))
Ух! Была бы ты поблизости - я бы тебя припахала!))))))
Мерси за инфу, ща просвящаться буду!

__________________

Мне чужого не надо, но свое я возьму, чье бы оно ни было.

Mila sd

В программе "Смак", они готовили "Яблочки в платочках" с целыми яблоками.
Из средних яблок убираем сердцевину и кожуру, положить на раскатанное четырёх угольное тесто, посыпать сахаром, взять концы теста и склеить аккуратно в центре, лишнее убрать. Положить на лист и печь, потом взять фольгу вырезать примерно как яблочки квадратики, и эти квадратики из фольги приклеить с зубочисткой с верху яблок, что бы внутри хорошо испекло. Готовые яблочки посыпать сахарной пудрой.
На вид мне понравились)))

__________________
Мне столько всего нужно сделать, что лучше я пойду спать.))

dina25

Наконец-то, я сделала эти яблоки в платочках.Действительно очень вкусно и тесто такое приятное.

__________________

Guess

а каким своыством обладает етот сыр филадельфия,может ему можно найти аналог?

__________________

Mila sd

Сойдёт любой сливочный сыр, не обязательно, брать филадельфия.

__________________
Мне столько всего нужно сделать, что лучше я пойду спать.))