Странная

Большое спасибо, Асмаа!!!!! твоя тема как раз кстати) нашла много полезного!)

asmaa

O дозволенности употребления любого сыра

Ученые разошлись во мнениях относительно употребления сыра, из-за добавления в него сычуги (инфаха) из желудка животных. Одни сказали, и это мнение большинства ученых, что можно употреблять лишь сыр, который сделали мусульмане или люди Писания, ибо остальные животные кем бы они не были заколоты, являются мертвечиной.

Другие ученые сказали, и это Абу Ханифа и некоторые ханбалиты, что дозволено есть сыр, производимый даже многобожниками, поскольку сычуга и молоко мертвечины не являются нечистым (наджаса)1. Это мнение является безусловно наилучшим, ибо опирается на действия и слова сподвижников посланника Аллаха салаллаху алейхи уа салям. См. “аль-Бахру-Рраикъ” 1/112, “Ахкамуль-Къуран” 1/168.

Однажды Умара спросили о сыре, в который добавляют сычугу из желудка мертвечины? Он сказал: “Помяните имя Аллаха и ешьте”. Ибн Аби Шайба 5/130, Абдур-Раззакъ 4/538. Достоверность подтвер-дил имам Ахмад.

Также сообщается, что Тальха ибн Убайдуллах отрезал ножом кусок сыра и упомянув имя Аллаха съел его. Ибн Аби Шайба 5/131. Иснад достоверный.

Также это передается от Сальман аль-Фариси и аль-Хасана ибн ‘Али. Этому мнению также отдал предпочтения и шейхуль-Ислам Ибн Таймия, который сказал: “Сыр язычников есть дозволено, поскольку, когда сподвижники пророка салаллаху алейхи уа салям, завоевали Ирак, они ели сыр огнепоклонников!” См. “Маджму’уль-фатауа” 21/101.

__________________
смысл жизни в том - что все закончиться смертью

asmaa

Коран и Сунна о лекарственных свойствах некоторых продуктов
Айва. Передается, что однажды Тальха бин Убайдуллах пришел навестить Пророка (мир ему и благословение) и увидел у него в руках плод айвы. Протянув ему, Посланник Аллаха (мир ему и благословение) сказал своему сподвижнику: «Вот тебе, Тальха, отведай! Она насыщает, и дает успокоение».

Передается также в сборнике Насаи: «Однажды я пришел навестить Пророка (мир ему и благословение) и нашел его с группой сподвижников. Он держал в руках плод айвы и поигрывал им. Когда я присел, он протянул его мне и сказал: «Вот тебе, Абу Зарр! Она укрепляет сердце, помогает дыханию и устраняет тяжести в груди».

Плоды и семена айвы используют как средство для остановки кровотечения, она обладает вяжущим, мочегонным, отхаркивающим, смягчающим и противовоспалительными свойствами. Также применяется в качестве антисептика.

При растворении семян в воде, айва дает много слизи, которая используется как мазь. Настой пьют при расстройствах пищевого тракта и дыхательных путей. При болезни глаз и ангине айва используется также как настой.

Алоэ. Передается от Умм Сальма: «Когда умер Абу Сальма, Пророк (мир ему и благословение) пришел к нам. В тот момент у меня на лице была маска из алоэ. Увидев ее, он спросил: „Что это, Умм Сальма?“ „Алоэ, в нем нет ничего особенного“, – ответила я. „Он омолаживает кожу, поэтому применяй его только на ночь“, – сказал он. И запретил нам использовать его днем».

Алоэ – многолетнее вечнозеленое травянистое мясистое растение. Основным лекарственным сырьем являются листья. Препараты алоэ применяют при лечении глазных болезней, желудочно-кишечных заболеваний – гастритов, язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, привычных запорах.

Они также употребляются при анемии, бронхиальной астме. Сок алоэ употребляют местно для лечения кожных заболеваний – длительно не заживающих ран, язв, ожогов, лучевых поражений кожи. В народной медицине алоэ употребляют также как общеукрепляющее средство при лечении туберкулеза, коклюша, при бессоннице.

Арбуз. Передается, что Посланник Аллаха (мир ему и благословение) употреблял финики с арбузом и говорил: «Устраняем (сломим) жар первого хладом другого, и холод этого – жаром того».

Арбуз – крупнейшая в природе ягода, ее называют «тыквиной». Древние арабы знали о его лечебных свойствах, считали, что арбуз способен «очищать тело и выносить болезни из тела, если принимать его постоянно перед едой». Арбуз обладает ценными диетическими и лекарственными свойствами.

Арбуз рекомендуется в диетическом питании в свежем виде по 2–2,5 кг в день при заболеваниях печени, цистите, нефрите, мочекаменной болезни. Из-за высокого содержания железа арбуз полезен при анемии, беременным, кормящим матерям. Он способствует выведению холестерина, что важно для больных атеросклерозом.

Арбуз рекомендуют при подагре, артрите, сахарном диабете. Он желателен при ожирении, может входить в голодную диету. В свежем виде рекомендуется лихорадящим больным в качестве освежающего напитка.
Баклажан. Упоминается, что Посланник Аллаха (мир ему и благословение) сказал: «Баклажан помогает от того, от чего его едят».

Баклажаны являются ценным диетическим и лечебным продуктом. Рекомендуются при атеросклерозе, так как у больных при их употреблении значительно снижается содержание холестерина в организме. Широкий набор минеральных солей положительно влияет на деятельность сердца, увеличивая выделение жидкости из организма, поэтому баклажаны рекомендуются при сердечно-сосудистой недостаточности, особенно с отеками.

Они показаны при болезнях печени, почек, мочеи желчекаменной болезнях, при подагре, полиартрите. Баклажаны стимулируют деятельность кишечника.

Вода. О воде упоминается в Коране: «И мы льем воду чистую с небес, чтоб жизнь вернуть земле, которая мертва, и чтобы ею напоить обильно то, что сотворили Мы: людей, и скот. И Мы, поистине, ее распределили среди вас, чтоб вспоминали вы, но большинство людей противятся всему, кроме неверия» (25:48–50), а также: «И вспомни Нашего слугу Аййуба. Воззвал он к своему Владыке: «Мне причинил страдания и недуг Сатана». И голос прозвучал: «Ударь ногою (оземь), вот для тебя прохладная и свежая вода для омовения и питья». Ему вернули Мы его семейство, умножив численность его, в знак Нашей милости (к нему) и как напоминание для тех, кто обладает разуменьем» (38:41–43).

Посланник Аллаха (мир ему и благословение) же говорил: «О Аллах, очисти меня от ошибок водой ледяной и холодной!» Также передаются хадисы об источнике воды «Зам-зам»: «Его вода (подобна) пище – питает, и панацея от недугов» и «Вода его (источника) для того (помогает), с каким намерением ее пьешь».

Гигиеническое значение воды для нормального течения физиологических процессов в человеческом организме и для создания благоприятных санитарных условий жизни людей огромно. Вода является одним из важнейших факторов среды, от которых зависит здоровье людей.

Водолечение (гидротерапия) – методическое наружное использование воды различной температуры с лечебными и профилактическими целями. Водолечебные процедуры весьма разнообразны: обтирания, обливания, обвёртывания, души, ванны, купания и пр.

Огромное разнообразие водных процедур – обмывания, обтирания, обливания, души и ванны разных видов, речные и морские купания – позволяет подобрать в каждом конкретном случае такую процедуру, которая достаточно точно соответствовала бы силам и реактивности больного, т. е. делает возможным применение водолечения почти у каждого больного.

Виноград. О винограде упоминается в Коране: «Мы в должной мере воду с неба льем и напояем ею землю, но несомненно в Наших силах и истощить ее совсем. И ею Мы взрастили вам сады из финиковых пальм и виноградных лоз; в них вам обильные плоды, и с них вы (с радостью) едите» (23:8–19).

В сборнике Муслима же приводится хадис, что Посланник Аллаха (мир ему и благословение) сказал: «Не называйте виноград щедротами. Щедроты – это человек-мусульманин». В другом предании говорится: «Не называйте виноград – щедротами. Щедрость (щедроты) – это сердце верующего. (Однако) называйте (его) виноградом или лозой».
Дело в том. что в арабском языке слово кярм (виноградная лоза) является омонимом слова кярм (щедрость, щедроты), и арабы любили называть виноград именно так из-за его пользы и их почитания его, на что Пророк (мир ему и благословение) указал в этом хадисе.

Лечебное действие винограда обусловлено, главным образом, содержанием глюкозы и солей калия в значительных количествах. Виноград оказывает разностороннее действие на организм человека – мочегонное, желчегонное, послабляющее, общеукрепляющее, усиливает обмен веществ, способствует образованию эритроцитов.

Виноград рекомендуется при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, болезнях почек, печени, при истощении нервной системы, как общеукрепляющее средство при анемии, бронхиальной астме, туберкулезе легких, при нарушении жирового и минерального обмена. Благоприятно действие винограда при атеросклерозе, подагре, геморрое.

Грибы. Упоминается, что Посланник Аллаха (мир ему и благословение) сказал: «Грибы – из манны небесной, влага их – лекарство для глаз».

Грибы обладают весьма полезными свойствами. Как продукт питания, по своим качествам грибы находятся приблизительно между овощами и рыбой или мясом. У грибов приятный вкус и ни с чем не сравнимый запах, что обусловлено содержанием в них экстрактивных веществ и различных ферментов.

Они-то и творят чудеса: возбуждают аппетит, способствуют перевариванию и усвоению пищи. Грибы часто называют «мясом», на то есть все основания. Сушеные грибы почти вдвое питательнее, например, яиц, курятины, цельного молока, фруктов и овощей.

Инжир. Об инжире говорится в Коране: «>Клянусь смоковницей и деревом маслины, клянусь горой Синай и этим городом, что безопасен» (95:1–8).

В свежих соплодиях инжира содержится до 20% сахаров (в сухих – до 60%). Соплодия инжира и сгущенный сок соплодий используются при сердечно-сосудистых заболеваниях, при малокровии и упадке сил. Соплодия инжира обладают также отхаркивающим и смягчающим действием. Их варят с молоком и употребляют при кашле, коклюше, а также как мягчительное при болях в груди, горле и простуде.

Кресс. О крессе Посланник Аллаха (мир ему и благословение) сказал: «Залог здоровья – в двух: алоэ и кресс».

В народной медицине это растение было известно еще в глубокой древности. Листья и корни кресса используются при цинге, нервных болезнях и водянке, а его сок – при кожных болезнях и зубной боли и болезнях полости рта. Используется также как ранозаживляющее средство и средство для лечения опухолей. Траву и семена кресса в виде травяного настоя и отвара применяют при болезнях сердца и при гипертонии.

Лимон. О лимоне Посланник Аллаха (мир ему и благословение) сказал: «Верующий, читающий Коран – подобен лимону, он благоухает и приятен на вкус».

В кожуре, листьях и ветках находятся эфирные масла, придающие лимону своеобразный запах. Лимонный сок полезен при отложении солей, подагре, ревматизме, сердечных отеках, мочекаменной болезни, при пониженной кислотности желудочного сока, авитаминозах, а также при водянке, геморрое, туберкулезе, радикулите. Его также употребляют и наружно при грибковых заболеваниях кожи, пигментных пятнах.

Лук. О луке упоминается в Коране: «И (вспомните), когда сказали вы: „О Муса! Мы более не можем выносить одну и ту же пищу. Ты Бога своего о нас взмоли, чтоб Он низвел нам (овощи), что на земле произрастает, из кабачков и лука, чечевицы (гороху), и чесноку“. Он им сказал: „Ужель вы лучшее хотите низшим заменить? Сойдите в город вы тогда и там найдете все, что захотите“» (2:61).

Лук возбуждает аппетит, стимулирует функциональную активность желудочно-кишечного тракта, является противоцинготным средством. Полезен при атеросклерозе. Лук употребляют при ангине, бронхитах. От кашля и при простудных заболеваниях рекомендуют лук с медом или отвар меда в молоке.

Молоко. О молоке говорится в Коране: «Поистине для вас даже в скоте таится назиданье: Мы из того даем вам пить, что образуется в их теле между экскрецией и кровью, молоко, которое и чисто, и приятно для тех, кто пьет его» (16:66).

Посланник Аллаха (мир ему и благословение) сказал: «Пейте коровье молоко, ибо оно – лекарство, а сливки его – исцеление», а также: «Не ниспошлет Аллах ни одной болезни, чтобы не ниспослать и ее панацею, кроме яда, поэтому вам следует пить коровье молоко, ибо корова употребляет (пасется на лугах, где произрастают) все растения».

Также передается хадис: «Если Аллах накормил кого-либо из вас, пусть скажет: «О Аллах! Благослови нас в этом и надели нас от этого благом!» «Аллахумма, бярик ляна фихи, варзукна хайран минху» «А если кого-либо из вас Аллах напоил молоком, пусть скажет: «О Аллах благослови нас в этом, и прибавь нам в этом!» «Аллахумма, бярик ляни фихи, ва зидна минху».

Молоко – единственный продукт питания в первые месяцы жизни человека. Исключительно значение оно имеет и в питании взрослого человека. Для старых, ослабленных, больных людей молоко является незаменимой пищей. Этот продукт содержит свыше ста ценнейших компонентов. В него входят все необходимые для жизнедеятельности организма вещества – белки, жиры, углеводы, минеральные соли, витамины.

Все эти компоненты молока хорошо сбалансированы, благодаря чему легко и полностью усваиваются. Молоко издавна используется и как лечебное средство от многих болезней: при лечении сердца, почек и др. органов.

Молочные продукты (простокваша, кефир, кумыс и др.) являются прекрасным лечебным средством для людей, страдающих желудочно-кишечными заболеваниями, туберкулезом, хороший эффект они дают и при отравлениях. Молоко благоприятно действует на секрецию пищеварительных желез. Оно усваивается при минимальном их напряжении. При этом энергии требуется в 3–4 раза меньше, чем для усвоения, например, хлеба.

Химический состав молока в % следующий: вода – 87,5; сухое вещество – 12,5, в том числе молочный жир – 3,8, белки – 3,3 (казеин – 2,7, альбумин – 0,4 и глобулин – 0,1), молочный сахар – 4,7, минеральные вещества – 0,7. Особенность многих компонентов в том, что природа не повторяет их ни в каком другом продукте питания.

Молочный жир отличается особым составом, вкусом и высокой усваиваемостью. Молочные белки содержат все незаменимые аминокислоты. Литр молока и полученные из него продукты – кефир, творог, простокваша – удовлетворяют почти половину суточной потребности взрослого человека в незаменимых аминокислотах.
Молочный сахар (лактоза) является существенным источником энергии. Он содержит глюкозу и галактозу и по питательности равен обычному сахару, но менее сладок.

Витаминов в молоке около 30. В снабжении организма витаминами особенно важную роль играют именно молочные продукты.

Коровье масло – пищевой продукт, представляющий собой концентрат молочного жира, получаемый в результате соответствующей переработки молока.

Главная составная часть масла – молочный жир, содержание которого 83%–98%. Усвояемость молочного жира 96–98%. Вкусовые достоинства сливочного масла зависят от степени распределения в нем плазмы (нежировая часть масла), присутствия солей молока, поваренной соли, молочной и лимонной кислот. Наличие витаминов и специфический химический состав молочного жира определяют его достоинства по питательным и вкусовым свойствам.

Существует много разновидностей сливочного масла: масло любительское (несоленое, вырабатываемое из пастеризованных сливок и имеющее повышенное содержание влаги), топленое масло (вытопленный молочный жир с присущим ему вкусом и ароматом), масло сливочное с наполнителями (сладкосливочное масло с какао и сахаром, ягодными соками и ягодами, с натуральным медом, с кофе, цикорием и сахаром и др.).

Огурцы. Об огурцах упоминается, что Пророк (мир ему и благословение) ел (употреблял) их с финиками.

В хадисе от Аиши, матери правоверных, говорится: «Пророк пытался откормить меня многим, но это не придало мне здоровой полноты, затем стал кормить меня финиками и огурцами, и я пошла на поправку».

Огурцы проявляют желчегонное, мочегонное и слабительное действие. Огуречный сок употребляют при заболеваниях верхних дыхательных путей как жаропонижающее средство, настой семян – при лихорадке, туберкулезе, почечных коликах, болях в желудке и кишечнике. Огуречный сок улучшает состояние зубов, волос, ногтей.

Рис. О рисе упоминается, что Посланник Аллаха (мир ему и благословение) сказал: «Верующий подобен только что появившемуся ростку: откуда бы ни подул ветер, он сгибает его, а когда ветер стихает, росток выпрямляется. Что же касается лицемера, то он подобен рису, который так и стоит (на своем стебле) (несгибаемым), пока однажды его не сломит (Аллах)».

Рыба. О рыбе говорится в Коране: «Когда они слиянья двух морей достигли, они совсем забыли про их рыбу, что прямо к морю (дивным образом) направила свой путь. А уж когда они (вперед) ушли, Муса тут спутнику сказал: „Ты приготовь поесть нам. Наш тяжкий путь нас изнурил…“»(18:61–62); «И не сравнятся меж собой два моря: одно – с приятною и свежею водой, (пригодной) для питья (и в пищу), соленое и горькое – другое, (негодное к питью). И все же из обеих вод питаетесь вы свежей рыбой…» (35:12), а также: <b>«И это Он, Кто подчинил вам море, чтоб вы питались свежим мясом…» (16:14).

Рыба является высокопитательным пищевым продуктом, практически ничем не уступающим мясу домашних животных. Химический состав съедобной части рыбы намного разнообразнее, чем состав мяса наземных животных. Белки рыб выигрывают в сравнении с белками животных тем, что в составе их в несколько раз меньше белков соединительных тканей. Это одна из причин более легкой переваримости рыбных продуктов ферментами пищеварительного тракта.

Свекла. О свекле упоминается в хадисе Умм аль-Мунзир бин Кайс аль Ансари: «Как-то к нам пришел Пророк (мир ему и благословение) и с ним Али, который (тогда) шел на поправку (от недавно перенесенной болезни). Когда им предложили финики, они оба стали есть. И в это время Посланник Аллаха (мир ему и благословение) стал повторять Али: „Ты ведь идешь на поправку“, пока не отговорил того. Тогда я приготовила им солодовой похлебки и сахарной свеклы. Тогда он сказал Али: „Ну, вот это тебе как раз поможет“».

В народной медицине свеклу рекомендуют употреблять при цинге, малокровии, запорах, атеросклерозе, гипертонии и ожирении.

Соль. О соли упоминается в хадисах: «Лучшая из приправ соль»; «Не сомневайтесь в том, что вы (верующие) будете наподобие соли в еде (в русском языке есть аналогичное выражение «соль земли» прим. Ислам.Ру), также как и соль приправляет еду», а также: «Четыре блага Всевышний Аллах ниспослал с небес на землю: железо, огонь, воду и соль».

Поваренная соль состоит из двух химических элементов: натрия и хлора. Хлор необходим для образования соляной кислоты желудочного сока и для других процессов. Натрий входит в состав всех клеток и жидкостей организма человека. Мы не могли бы существовать без него.

Черный тмин. О черном тмине Посланник Аллаха (мир ему и благословение) сказал: «Вам следует употреблять черный тмин, он – лекарство от любой болезни, кроме смерти».

Черный тмин относится к эфирномасличным растениям. В его семенах содержатся белки, смолы, флавоноиды, дубильные вещества, кверцетин, жирное и эфирное масло. Характерный запах тминного масла обусловлен содержанием душистого вещества – карвона.
Семена тмина широко используются также и в медицине. Препараты тмина могут быть использованы как средство для возбуждения аппетита. Семена используют как ветрогонное и послабляющее средство. Употребляют их также как средство для выделения молока у кормящих женщин. В народной медицине семена тмина употребляют от удушья и кашля.

Тыква. О тыкве упоминается в Коране: >«Мы на пустынный берег бросили его, и был он слаб и болен. Над ним взрастили Мы Йактын (плод тыквы)» (37:145–146).

Тыквенная диета помогает при сердечных отеках, сердечно-сосудистых заболеваниях, при нарушении обмена веществ, улучшает функции кишечника. Тыквенный сок успокаивает нервную систему, способствует хорошему сну, утоляет жажду, и рекомендуется при болезни печени и почек.

Цикорий. О цикории Посланник Аллаха (мир ему и благословение) сказал: «Ешьте (употребляйте в пищу) цикорий, не встряхивая его при этом, ибо в один из дней на него нисходят капли с Небес».

В другом же хадисе говорится: «Тот, кто поел (употребил в пищу) цикорий и лег спать, того не коснется ни отрава, ни колдовство».
Цикорий является пищевым и лекарственным растением. Употребляют в пищу молодые побеги, листья и корни. Для получения нежной и вкусной зелени специально выращивают салатные сорта цикория, которые используют в диетическом питании при диабете. Для медицинских целей предпочитают пользоваться дикорастущим цикорием, в котором содержится больше действующих лекарственных начал.

Цикорий широко используется и в народной медицине. Он обладает антибактериальным и вяжущим действием. Корни рекомендуют как средство, повышающее аппетит и улучшающее пищеварение, а также при циррозе, желтухе, малокровии, цинге, экземе. Отмечается хороший мочегонный эффект у больных с отеками сердечного происхождения при их лечении крепким отваром корней, или травы с корнями (1 столовая ложка сырья на стакан кипятка, принимают 3 раза в день).

Ячмень (солод). О свойствах ячменя (солода) упоминается в хадисе от Аиши, что Пророк (мир ему и благословение), когда кто-либо из членов его семьи чувствовал недомогание, велел готовить напиток (похлебку) из солода (ячменя) и говорил: «Он улучшает настроение и укрепляет самочувствие так же, как вода очищает лица ваши от пыли и грязи».

Каши и супы из зерен ячменя полезны людям с избыточным весом, ячменная диета помогает при кожных заболеваниях псориазе, экземе. Отвар ячменной крупы обладает мягчительным и обволакивающим свойством, рекомендуется при желудочно-кишечных заболеваниях, сопровождающихся раздражением слизистых оболочек.

__________________
смысл жизни в том - что все закончиться смертью