Форум У Камина  

Вернуться   Форум У Камина > Наши Увлечения > Интересы > Кулинария

Кулинария Секреты приготовления маминого торта, любимый рецепт бабушки.. и все остальное!

Ответ
 
Опции темы
Старый 03.04.2007, 07:47   #51
Mila sd
 
Аватар для Mila sd
 
Вес репутации: 14
Салат «Зорька»

Необходимые продукты:
картофель - 2 шт.
яблоки - 2 шт.
огурцы маринованные - 2 шт.
лук репчатый - 1 головка
фасоль стручковая консервированная - 50 г
кукуруза консервированная - 2 ст. ложки
майонез - 200 г
кетчуп - 1 ч. ложка)) Способ приготовления рецепта:
1. Картофель в кожице промойте, залейте холодной водой так, чтобы вода полностью покрыла клубни, добавьте 1 ч. ложку соли. Доведите воду до кипения на сильном огне, затем огонь убавьте и варите картофель при слабом кипении под крышкой до готовности. Чтобы проверить готовность, проткните клубни вилкой, если они мягкие — картофель готов. Картофель выложите на блюдо, охладите, затем очистите картофель от кожицы.

2. Яблоки промойте, разрежьте на 4 части, удалите сердцевину. Подготовленные яблоки нарежьте кубиками.

3. Лук очистите, нарежьте кубиками.

4. Огурцы нарежьте кубиками.

5. Майонез смешайте с кетчупом.

6. Подготовленные ингредиенты салата соедините, добавьте фасоль, кукурузу и выложите салат на блюдо.

7. Полейте смесью майонеза с кетчупом, оформите зеленью.
__________________
Мне столько всего нужно сделать, что лучше я пойду спать.))
  Ответить с цитированием
Старый 03.04.2007, 08:40   #52
Mila sd
 
Аватар для Mila sd
 
Вес репутации: 14
Салат из помидоров и огурцов

Необходимые продукты:
помидоры - 6 шт.
огурцы - 4 шт.
лук - 1 шт.
растительное масло - 2 ст. ложки
уксус 3%-й - 1 ч. ложка
корень хрена тертый - 1 ст. ложка
чеснок - 1 зубчик
соль , перец черный молотый по вкусу)) Способ приготовления рецепта:
Блюдо для салата натереть чесноком. Помидоры и огурцы нарезать тонкими ломтиками и, чередуя, уложить слоями. Каждый слой пересыпать мелко рубленным луком и полить соусом.

Для соуса взбить масло с уксусом, перцем и солью.
__________________
Мне столько всего нужно сделать, что лучше я пойду спать.))
  Ответить с цитированием
Старый 03.04.2007, 08:44   #53
Mila sd
 
Аватар для Mila sd
 
Вес репутации: 14
Салат «Крестьянский»

Необходимые продукты:
помидоры - 4-5 шт.
огурцы - 1-2 шт.
сладкий перец зеленый - 1 шт.
маслины - 10 шт.
каперсы - 1 ст. ложка
оливковое масло - 1/2 стакана
соль по вкусу)) Способ приготовления рецепта:
Помидоры нарежьте кружочками, огурцы очистите и нарежьте ломтиками. Добавьте маслины, каперсы, рубленый перец, посолите и перемешайте. Выложите в салатник, полейте оливковым маслом.

Перед подачей оформите кольцами зеленого перца, маслинами, зеленью петрушки.
__________________
Мне столько всего нужно сделать, что лучше я пойду спать.))
  Ответить с цитированием
Старый 04.04.2007, 16:44   #54
Mila sd
 
Аватар для Mila sd
 
Вес репутации: 14
Винегрет с мясом

Необходимые продукты:
говядина вареная мякоть - 100 г
свекла вареная - 1 шт.
картофель вареный - 2 клубня
морковь вареная - 2 шт.
огурцы соленые - 2 шт.
яйцо вареное - 1 шт.
масло растительное - 2 стакана
перец черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу
зелень петрушки
зелень укропа)) Способ приготовления рецепта:
Мясо нарежьте тонкими ломтиками, картофель, морковь, огурцы и свеклу — кубиками яйцо мелко порубите.

Подготовленные ингредиенты посолите, поперчите, заправьте маслом и перемешайте оформите зеленью.
__________________
Мне столько всего нужно сделать, что лучше я пойду спать.))
  Ответить с цитированием
Старый 04.04.2007, 16:46   #55
Mila sd
 
Аватар для Mila sd
 
Вес репутации: 14
Винегрет с грибами

Необходимые продукты:
грибы соленые - 150 г
репчатый лук - 1 шт.
морковь вареная - 1 шт.
свекла вареная - 1 шт.
картофель вареный - 2 шт.
огурец соленый - 1 шт.
растительное масло - 3 ст. ложки
лимонный сок - 2 ст. ложки
соль по вкусу
зелень петрушки и укропа рубленая - 1 ст. ложка)) Способ приготовления рецепта:
Картофель, свеклу, морковь, репчатый лук, огурец и грибы нарежьте кубиками. Свеклу заправьте частью масла и выдержите 10 минут, чтобы она не окрасила остальные продукты.

Соедините подготовленные ингредиенты винегрета, заправьте лимонным соком и оставшимся маслом.

При подаче посыпьте винегрет рубленым зеленым луком, оформите морковью и зеленью.
__________________
Мне столько всего нужно сделать, что лучше я пойду спать.))
  Ответить с цитированием
Старый 04.04.2007, 16:52   #56
Mila sd
 
Аватар для Mila sd
 
Вес репутации: 14
Винегрет летний

Необходимые продукты:
картофель вареный - 60 г
морковь вареная - 40 г
огурцы - 40 г
капуста цветная вареная - 40 г
помидоры - 40 г
листья зеленого салата - 20 г
зелень укропа - 10 г
свекла вареная - 40 г
горошек зеленый вареный - 20 г
яйца вареные - 15 г
сметана - 60 г
сахар - 6 г
соль по вкусу)) Картофель, морковь и очищенные огурцы нарежьте ломтиками.

Капусту разберите на соцветия. Помидоры нарежьте дольками, листья салата и зелень порубите. Свеклу нарежьте ломтиками и заправьте маслом.

Подготовленные овощи соедините, добавьте горошек, соль, сахар, сметану и перемешайте.

При подаче винегрет посыпьте рубленой зеленью.
__________________
Мне столько всего нужно сделать, что лучше я пойду спать.))
  Ответить с цитированием
Старый 04.04.2007, 16:54   #57
Mila sd
 
Аватар для Mila sd
 
Вес репутации: 14
Винегрет с фасолью и грибами

Необходимые продукты:
свекла вареная - 3 шт.
картофель вареный - 2 шт.
фасоль консервированная - 1 стакан
грибы соленые - 200 г.
лук репчатый - 1 головка
огурцы соленые - 3 шт.
масло оливковое - 1/2 стакана
соль - по вкусу))) Способ приготовления рецепта:
Нарежьте картофель, свеклу и репчатый лук кубиками, грибы и огурцы — ломтиками.

Нарезанную свеклу заправьте растительным маслом. Соедините свеклу с оставшимися овощами, добавьте фасоль, посолите, заправьте маслом и перемешайте.

Выложите в салатник и оформите зеленью.
__________________
Мне столько всего нужно сделать, что лучше я пойду спать.))
  Ответить с цитированием
Старый 04.04.2007, 16:57   #58
Mila sd
 
Аватар для Mila sd
 
Вес репутации: 14
Салат из тыквы

Необходимые продукты:
тыква - 100 г
яблоки - 50 г
морковь - 50 г
изюм - 20 г
орехи очищенные - 20 г
лимон - 2 шт.))) Способ приготовления рецепта:
- Тыкву, морковь и яблоко натирают на терке.

- К смеси добавляют промытый изюм, часть измельченных орехов, мед и сок лимона.

- Перед подачей посыпают салат оставшимися орехами.
__________________
Мне столько всего нужно сделать, что лучше я пойду спать.))
  Ответить с цитированием
Старый 04.04.2007, 17:02   #59
Mila sd
 
Аватар для Mila sd
 
Вес репутации: 14
Салат «Матадор»

Необходимые продукты:
говядина вареная мякоть - 30 г

картофель вареный - 6 клубней
салат листья
майонез - 2 стакана
соль - по вкусу
огурцы - 2 шт.
помидоры - 3 шт.)) Способ приготовления рецепта:
Мясо, ветчину и картофель нарежьте мелкими кубиками, огурцы и помидоры — ломтиками. истья салата нарежьте соломкой.

Подготовленные компоненты посолите по вкусу и перемешайте.

Готовый салат выложите на листья салата, заправьте майонезом и оформите ломтиками огурца и помидора.
__________________
Мне столько всего нужно сделать, что лучше я пойду спать.))

Последний раз редактировалось Mila sd; 18.04.2007 в 22:33.
  Ответить с цитированием
Старый 04.04.2007, 17:08   #60
Mila sd
 
Аватар для Mila sd
 
Вес репутации: 14
Салат из редиса с печенью

Необходимые продукты:
печень говяжья - 300 г
редис - 200 г
перец сладкий красный - 200 г
майонез - 50 г
зелень - 20 г
масло растительное - 20 г
перец молотый
соль))) Способ приготовления рецепта:
- Печень обрабатывают, нарезают кубиками и обжаривают в масле. Охлаждают.

- Соединяют печень с редисом, нарезанным кружочками, добавляют соль, молотый перец, нарезанный кольцами сладкий перец и майонез, перемешивают. Оформляют салат зеленью.
__________________
Мне столько всего нужно сделать, что лучше я пойду спать.))
  Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы




vBulletin, Copyright ©2000 - 2009, Jelsoft Enterprises Ltd.