Форум У Камина  

Вернуться   Форум У Камина > Наши Увлечения > Интересы > Кулинария

Кулинария Секреты приготовления маминого торта, любимый рецепт бабушки.. и все остальное!

Ответ
 
Опции темы
Старый 26.11.2008, 21:11   #161
rita
 
Вес репутации: 0
Цитата:
Сообщение от Shade Посмотреть сообщение
Добрый вечер! Кто знает пропорции салата "под шубой" (из сельди)? Очень поможете если не поленитесь написать.
п.с. забыла, старость сплошное разочарование) Заранее благодарю.
Я делаю на глаз,кстати сделала только вчера.
На 2 средние селедки,беру 4 картофелины,3 морквы,3 яйца,1 репчтии лук,баночка маионеза 250гр,2 свеклы не больших.
делаю слоями,селедка,лук,картофель,яйца,морковь,свекла,к аждии слои промазивая маионезом.Лук предварительно ошпариваю кипяатком,после сбрызгиваю лимоном и промиваю в холоднои воде,уберает лишнии запах.
Все тру на терке мелкои,получается намного нежнее,рыбу расшипиваю руками.
  Ответить с цитированием
Старый 26.11.2008, 21:25   #162
rita
 
Вес репутации: 0
Девочки хочу предложить салатик котории мало кто знает.
Нам понадобится:курица отварная,2 луковицы,2 зубчика чеснока,маионез,3 картофелены,3яйца,200гр сыра типо росииского или ементаль.Курицу можно заменит окорочками,мне хватает 1 если крупнии.Нужна салатница плоская .В маионез добавляем чеснок раздавлени и даем настоиатся пол часика,лук нарезаем колцами тонкими и ошпариваем в кипиатке,сливаем и ополаскиваем в хол.воде.
Курицу расщиплиаем руками укладиваем на дно равномерно,подсаливаем слегка перчим ,и смазиваем маионезом,затем лук.Картофель ,яйца,все на мелкои терке промазывая обильно каждыи слои,сыр самий последнии тоже на мелкои терке.
Дать настоятся несколко часов,лутше сутки.
Очень вкусныи салатик,необыкновенныи вкус получается.
  Ответить с цитированием
Старый 06.12.2008, 16:48   #163
EspiOnne
 
Аватар для EspiOnne
 
Вес репутации: 2
Mila sd спасибо тебе большое за твои рецепты, так все красиво получается.
  Ответить с цитированием
Старый 17.12.2008, 16:00   #164
Qsma
 
Аватар для Qsma
 
Вес репутации: 16
Салат из топинамбура с кукурузой и яйцами: Топинамбур-500г;кукуруза консервированная-100гр;яйца-4шт;майонез по вкусу. Топинамбур очистить,залить крутым кипятком и отварить в теченийи 5мин. Яйца отварить вкрутую,очистить,охладить.Соединить порубленные кубиками топинамбур,яйца,кукурузу и заправить майонезом.Можно не солить.
__________________
Продаётся нервная система в хорошем состоянии....заводится с полуоборота!
  Ответить с цитированием
Старый 17.12.2008, 16:09   #165
Qsma
 
Аватар для Qsma
 
Вес репутации: 16
Цитата:
Сообщение от Нохчиянка Посмотреть сообщение
Я не увидела тут рецепт салата "Цезарь" который я считаю одним из самым вкусным

Так готовим.. поехали))
Необходимые ингридиенты:
Китайский салат(я думаю все поняли о чём я)
помидорчики черри
филе куринное
сухарики типа компашки и т.д(квадратные)
сыр (натёртый)

Режим салатные листья (не мелко)+ помидоры+варённое куриное мясо , нарезанное маленькими кусочками+посыпаем 1 пачкой сухариков+ заправляем немножко майонезом(желательно спец. для салата Цезарь)+ посыпоем всё тёртым сыром, Слегка перемешиваем и подаём к столу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!)
Нохчиянка,вот спасибо!!! Я как раз писала,что бы скинули рецептик,это мой любимый салат! Всé,пошла готовить)))
__________________
Продаётся нервная система в хорошем состоянии....заводится с полуоборота!
  Ответить с цитированием
Старый 25.02.2009, 15:05   #166
Лорен
 
Аватар для Лорен
 
Вес репутации: 1
Салат "Тяп-ляп"
Маринованные грибы (любые), красная фасоль, Сухарики с грибами (лучше всего "компашки"), мелко нарезать лучок и все это дело заправить майонезом! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!))))))
  Ответить с цитированием
Старый 27.02.2009, 01:52   #167
Mila sd
 
Аватар для Mila sd
 
Вес репутации: 14
Цитата:
Сообщение от Eto_ya Посмотреть сообщение
Тоже морковку в этом салате не лЮлЮ :бубу:
А я лук не люблю в салатах.
__________________
Мне столько всего нужно сделать, что лучше я пойду спать.))
  Ответить с цитированием
Старый 26.03.2009, 12:41   #168
Лалита
 
Аватар для Лалита
 
Вес репутации: 3
Вот хороший рецепт
Ингредиенты:
Листья салата (побольше).
помидоры (3-4 шт.)
огурцы (1-2 шт.)
1 болгарский перец (лучше импортный красный)
пучок петрушки и укропа.

Все нарезать (кому как нравиться), посолить, и начинить подсолнечным маслом.
Все очень легко, быстро а главное вкусно...

Приятного аппетита!..
__________________
Молитва программиста: Господи перезагрузи это мир!!!!!!!!!
  Ответить с цитированием
Старый 27.03.2009, 16:58   #169
Клеопатра
 
Вес репутации: 0
Всем привет! я впервые на этом форуме и мне у вас очень понравилось. Хотела бы тоже поделится рецептами салатиков.

"Салат с фасолью"
1 б. консервированной красной фасоли
1 огурец (свежий)
4 яйца
крабовое мясо/палочки
1 шт. красного болгарского перца
зелень любая.

приготовление:
отварить яйца и покрашить, добавить промытую фасоль, мелко нарезать огурец и крабы (можно кубиками), добавить нарезаннй перец и нарубить зелень, добавить майонез (соль не добавляется) и все перемешать.


"Салат с черносливом"
половина курицы или 2 куриного филе
черносли 50-100 гр.
2 зубч. чеснока
бзилик и петрушку (те, кто не любит базелик, можно добавит кензу или др.зелень)

Приготовление:
отварить курицу и порезать кубиками, добавить нарезанный чернослив и мелко руюбленые чеснок с зеленью. Все перемешать. поставить в холодильник, желательно что хотя бы часов 5 отстоялось все, перед тем как подать к столу перемешать с майонезом и добавить соль.

Надеюсь, что понравится, приятного аппетита)
  Ответить с цитированием
Старый 27.03.2009, 23:43   #170
Legal Eagle
 
Вес репутации: 3
Цитата:
Сообщение от Лалита Посмотреть сообщение
Вот хороший рецепт
Ингредиенты:
Листья салата (побольше).
помидоры (3-4 шт.)
огурцы (1-2 шт.)
1 болгарский перец (лучше импортный красный)
пучок петрушки и укропа.

Все нарезать (кому как нравиться), посолить, и начинить подсолнечным маслом.
Все очень легко, быстро а главное вкусно...

Приятного аппетита!..
издеваешса?
мы ето за салат уже не считаем, как хлеб каждый день едим
еше свежую морковку, мелко нарезанную, и зубчик часнока добавить можно
и заправить оливковым маслом
я без зеленого салата жить не могу
  Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы




vBulletin, Copyright ©2000 - 2009, Jelsoft Enterprises Ltd.