ДрагДилерша

Я тоже не люлю маковку в "Оливье"

__________________

Мне чужого не надо, но свое я возьму, чье бы оно ни было.

Tezoro

вот именноморковку надо чуть-чуть добавить, потому что он цвет красивый придает салату...и еше я считаю, что соленых огурцов чуть побольше, потому что в оливье такие компоненты, которые нужно хорошо разбавить солеными огурцами)

__________________
просто плохо мне...

dina25

Я в Оливье добавляю ещё немного свежей тёртой моркови и одно зеленое яблоко...

__________________

Lara

мой рецепт "Грибной поляны" :
0,5 кг маринованных грибов (шампиньон, мне нравится Верес в банке), зелень, 300 г. Филе курицы, 100 сыра, 3 вареных яйца, 3 соленых огурца, 3 отварных картофеля, майонез
Грибы выложить в салатницу вниз шляпками, посыпать зеленью. Дальше выкладывать слоями: куриное мясо, отваренное и порезанное соломкой, сыр, натертые на крупной терке яйца, натертые на крупной терке огурцы, натертый картофель. Каждый слой промазать майонезом.
Дать настояться 2 часа. Затем перевернуть на плоское блюдо. Грибочки окажутся сверху, как лесная поляна.

MoSkVa

салаты не очень часто делаю...


в общем: колбаса, белая фасоль, помидоры, сухарики (кириешки лучше) , заправить маонезом и готово.

__________________

Guess

а можно капусту кубиками порезать?

__________________

Besen m

Что нуно,

1 яйцо
1 ст. ложка сахара
1/3 ч. ложки соды
соль
100 мл кефира (или молока)
мука (на глаз)
4 картошки
4 маринованых огурца (если маленькие, то боше..а то пресно получится)
150 г курицы
майонез

Кароч,

1. Печём блинчики)
Взбиваем яйцо с сахаром, солью, содой, добавляем муку и постепенно вливаем кефир (или молоко), чтоб тесто получилось жидким,
Испечь блинчики, намазать майонезом, посыпать зеленью и свернуть рулетиком. Остывшие рулетики разрезаем поперек толщиной 1 см.

2. Отвариваем картошку. Трём на крупной терке.

3. Глубокую салатницу выложить пленкой (чтобы края хорошо свисали)
Плотно друг к другу выкладываем рулетики.
В форму, на рулетики, выложить половину картошки ,утрамбовать, чтобы потом рулетики не развалились. Сверху картошку смазать майонезом.

4. Курицу и огурцы порезать небольшими кубиками, смешать с майонезом.
Выложить смесь на картофель, закрыть сверху остальной картошкой.
Накрыть пленкой, которая свисает по краям, поставить в холодильник на 3-4 часа.

п.с. мона ..я правда не клала, положить грибы, обжаренный с лучком, как один из слоёв,

п.п.с. а вообще что угодно можно класть, любой салатик.. просто на низ формы положить рулетики, для красоты

Приятного аппетита!)

Assol

Очень необычный салатик, легкий и вкусный

Кипрский салат.

Помыть грейпфруты и тщательно очистить, удалив сердцевину, затем нарезать тонкими ломтиками. Промыть и обсушить помидоры, нарезать кружочками. Нарезать сыр тонкими ломтиками и вырезать кружочки формочкой для печенья. Обсушить оливки. Уложить слоями попеременно грейпфруты, помидоры, сыр. Сверху положить оливки. Перемешать части приправы и посыпать салат. Перед подачей охладить 30 мин.

Ингредиенты на 2 персоны:

грейпфрут 2 шт
помидор 200 г
сыр 200 г
оливки 50 г
растительное масло 3 ст. ложка
петрушки зелень 0.5 ст. ложка
соль по вкусу
перец по вкусу

Взяла с кулинарного сайта http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=15193.

Cinderella_95

Блин,зашла сюда выложить именно этот рецепт,обожаю этот салат. Правда делаю его без добавления огурцов и не слоями выкладываю ингредиенты,а все смешиваю,так вкуснее.

Shade

Добрый вечер! Кто знает пропорции салата "под шубой" (из сельди)? Очень поможете если не поленитесь написать.
п.с. забыла, старость сплошное разочарование) Заранее благодарю.

__________________
Я не напугана холодом снаружи: холод внутри - гораздо страшнее.