Tezoro

Лана, попробуй по этому рецепту, вроде бы неплохо получается))
Где -то 700-750 г абр., 1 литр воды и около 400 г сахара

Банку тщательно вымыть и сполоснуть изнутри крутым кипятком. Выбрать спелые, немятые абрикосы, вымыть их и с помощью деревянной шпажки проколоть в нескольких местах. Плотно уложить абрикосы в банку.
Приготовить сироп. В сотейник налить воду, добавить сахар, поставить на сильный огонь и довести до кипения. Залить кипящим сиропом абрикосы. Накрыть банку крышкой.
Когда сироп остынет, аккуратно его слить обратно в сотейник, еще раз довести до кипения и вновь залить абрикосы. Повторить операцию еще один раз. Закрыть банку и поставить на хранение.
Вот еще пару советов)))
Перед консервированием абрикосы следует тщательно отсортировать. Необходимо удалить недозрелые, перезрелые и поврежденные плоды.
Крупные плоды лучше консервировать половинками без косточек, а мелкие - с ними или без них. В зависимости от кислоты плодов готовить и сироп различной концентрации.
Если компот готовится без косточек, то в каждую банку можно положить по 5-6 шт. их ядер.

Желаю удачи)))

__________________
на все воля Аллаха, Милостивого и Милосердного...

Lana7

Тезорочка, миленькая, пасибо! Я завтра попробую и результат доложу!)

__________________
... мне Мама тихо говорила ...

Пунтик

холостяцкий бомж-пакет